Donat Tangzhong

sehari bikin 2 jenis cemilan..ini spesial buat yg
mencari nafkah..krn td png bawa bekal donat tp
donatnya g cukup,ngalah sm.bocah2..dan krn
doi g seberapa suka cake..sukanya makanan
berat..hihi..aq pk metode tangzhong..krn mskpn
pk sedikit telur tp hasilnya empuuuk
bgt..seratnya halus..aq bikin sedikit aja krn sdh
ada cake sekalian bwt cadangan esok
hari. .jatahnya nyetrika jd libur dl bikin kuenya..
resepnya aq sprt ini
Donat Tangzhong
bahan tangzhong :
3sdm terigu
150ml air
*tuang air ke terigu..aduk sampai rata, jangan
sampai bergerindil..masak diatas api kcl sampai
adonan mengental wrn putih susu. amgkat
biarkan hangat..jk adonan jd gelap maka gak bs
dipakai
bahan adonan:
250gr terigu
1telur
4sdm gula pasir
3sdt margarin
1/2bungkus fermipan
sedikit garam
cara membuat:
*campu terigu,fermipan dan gula,aduk
rata..masukkan adonan tangzhong uleni rata lalu
masukkan telur uleni sampai setengah
kalis..menyusul masukkan margarin..uleni
sampai kalis n elastis..diamkan 30menit tutup dg
serbet basah..lalu kempeskan..timbang
40gr..bentuk dan diamkan 15menit..siap.d
igoreng dg api sedang..biarkan dingin dl br beri
topping