Asinan Sayur

Baru pertama bikin ini .. Sebenarnya mau bikin asinan betawi ,eeh tahu dikulkas abis .. Jadi lah bikin asinan sayur ini aja . Lumayan buat nyemil sehat . Untuk wortelnya aku iris2 tipis banget karena aku kurang suka  bau langu wortel . Dan sepetinya asinan ini bakal jadi favorit aku ..xixii ..karena enak banget apalagi dimakan pake kacang goreng

Asinan Sayur
Bahan
Kol iris tipis
Wortel iris tipis
Mentimun buang biji dan potong2
Toge ,buang akarnya

Pelengkap : kacang tanah goreng
Air rendaman
Air
Gula merah
Cabe keriting
Terasi
Ebi bubuk
Garam
asam jawa
Cara membuat
1) masak air ,sambil menunggu air ,ulek atau blender kasar terasi ,dan cabe .. Lalu masukkan ke dlm air rebusan bersama gula dan garam ,biarkan mendidih ,cicipin
2)jika sudah pas ,masukkan asam jawa .. Biar kan beberapa saat sambil diaduk
3) matikan api lalu tuang air ke dalam sayuran sambil disaring . dan simpan di kulkas