Cilok Bumbu Seblak

Hari ini kita bikin cemilan yang gurih2 pedes deh ,biar gak manis2 aja yg kita makan . Nah cilok ini aku bikin dengan 2 sambal yg dpn itu Cilok bumbu Seblak ,yang belakang bumbu kacang buat bocah. Enak banget ,bikin ciloknya pake kaldu udang dan bumbu seblaknya jg dikasih kaldu udang.. Nyam..nyam.. Eh tu cilok bentuknya beraneka ragam ,karena bikin dibantuin bocah 3th dan 5th . Aku pakai resep yg tepung ketan ya biar anak2 enjoy makannya ..gak cpk ngunyah

Cilok Bumbu Seblak
Bahan cilok
100gr tepung ketan
100gr tepung sagu/tapioka
1/2 sdt garam
2sdt bawang putih bubuk
1sdt merica bubuk
Kaldu udang hangat secukupnya
3batabg seledri ambil daunnya saja ,cincang halus
Penyedap (jika suka sih,kl aku jarang pake)
Air untuk merebus
Cara membuat
1)Campur tepung dan bumbu aduk rata .. Tuangi air kaldu sedikit2 sambil diaduk sampai adonan kalis ,tambahkan daun seledri cincang
2)didihkan air dalam panci lalu bentuk bulat2 adonan cilok ..masak cilok sampai mengapung ..
3)cilok siap disajikan bersama smbal kacang
Bumbu seblak
Bahan
5butir bawang merah
2siung bawang putih
1-2 cabe merah besar
3buah cabe rawit
Seujung kelingking kencur
75ml kaldu udang
1/2 sdm saos tiram
1sdm kecap manis
Minyak untuk menumis

Cara membuat
1.haluskan bumbu ,tumis bumbu sampai wangi,beri air kaldu masukkan cilok beri kecap dan saos tiram ,beri gula dan garam ,biarkan hingga air agak menyusut
2.cicipin ,dan siap disajikan