Menu hari ini Lontong Sayur . Enak banget ,masyaaAllah .. Padahal aku jarang motret masak2an ,kali ini semngat motretin karena baru beli pernak pernik panci enamel yang lucuk banget ini . Disini aku gal share pembuatan lontongnya ya , aku cuma ngeshare resep sayurmya aja . waaah ini enka banget deh , menu favorit kalo makannya pake lontong , kalo di daerahku namanya Sayur Lodeh , tapi biasa tanpa dipakein ayam , cuma sayur aja , kdng sih dipakein tetelan daging gt .
Lontong Sayur
Bahan
Lontong
Labu jepang/manisa ,iris panjang
Kacang kacang ,potong2
Ayam ,potong kecil2
50ml santan kental instan
Daun salam
Daun jeruk
3sdm minyak goreng
Bumbu halus :
8butir bawang merah
4siung bawang putih
2butir kemiri
2buah cabe merah besar
1ruas kunyit
1ruas jahe
1sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
1) panaskan minyak tumis bumbu halus ,daun salam ,dan daun jeruk sampai wangi
2) masukkan ayam tumis sampai atam berubah warna ,lalu beri air , masak sampai ayam setengah matang,tambahkan air ,tunggu sampai mendidih,masukkan sayur .. 3) masak sampai sayur empuk ,beri gula lalu garam ,cicipin
Lontong Sayur
Bahan
Lontong
Labu jepang/manisa ,iris panjang
Kacang kacang ,potong2
Ayam ,potong kecil2
50ml santan kental instan
Daun salam
Daun jeruk
3sdm minyak goreng
Bumbu halus :
8butir bawang merah
4siung bawang putih
2butir kemiri
2buah cabe merah besar
1ruas kunyit
1ruas jahe
1sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
1) panaskan minyak tumis bumbu halus ,daun salam ,dan daun jeruk sampai wangi
2) masukkan ayam tumis sampai atam berubah warna ,lalu beri air , masak sampai ayam setengah matang,tambahkan air ,tunggu sampai mendidih,masukkan sayur .. 3) masak sampai sayur empuk ,beri gula lalu garam ,cicipin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar