Sate Tempe Bumbu Kacang

Hari ini menunya sederhana aja Sate Tempe aka tempe rasa sate 😄sama tumis kacang panjang dan toge . Alhamdulillah laku keraaas,biasa bocah paling rewel makan kl pas lauk tempe .Karena tempe ini jika kurang matang baunya langu ya .. Jd bumbu yg digunakan lumayan banyak untuk menyeimbang bau langunya itu

Sate Tempe Bumbu Kacang
Bahan
2 papan tempe ukuran panjang ,potong kotak,susun jd sate
Kecap manis
Minyak untuk menumis
2sdm santan instan
Bumbu halus rendaman
6buah bawang merah
3siung bawng putih
2buah cabe merah
1/2sdt ketumbar bubuk
1sdt merica bubuk
1ruas jari kunyit
Gula merah dan garam secukupnya
Bumbu kacang
150gr Kacang goreng tumbuk halus
3siung Bawang putih,gorng dan haluskan
1sdm petis udang
Kecap manis
Air

Cara membuat
1) panaskan minyak goreng tumis bumbu halus pencelup ,sampai wangi beri gula dan garam ,lalu masukkan santan aduk 2 ,matikan biarkan dingin
2) panaskan bakaran ,bakar tempe setengah matang,celupkan ke bumbu tumisan tadi sampai merata semua bagian
3) panggang sampai matang , jng lp dibolak balik
4)saus kacang: masukkan bahan bumbu kacang ke dlm panci masak hingga kental beri gula dan garam,cek rasa
5) siram sate tempe dengan saus kacang
@uploadkompakan