Bikin roti goreng waktu hr minggu kmrn . Sayang pas punya stok tepung rotinya yg jelek . Jdadilah bopeng2 gini lapisannya tapi yaaa kl di rumah nih penampilan nomer sekian yg penting rasanya. Aku bikin isiannya agak kering biar gak cepet basi karena sekalian buat bekal anak-anak tinggal ngangetin aja .. Dan isiannya jg aku kasih wortel serut . Kl bikin apapun yg memungkinkan rasanya enak jika dimix sayur sayang dilewatkan pas bikin cemilan buat ank2 . Karena anak-anak tu gk rewel alhamdulillah kadang sesekali aja susah makan sayurnya .
Roti Goreng isi Ayam
Bahan roti
500gr terigu protein sedang
50gr tepung sagu
2sdt ragi instan
100gr gula pasir
2butir telur
200-250ml susu cair dingin,pakai secukupnya
90gr margarin
Sedikit garam
Bahan isi
100gr daging ayam rebus dengan garam ,suwir kecil2
3buah wortel ,serut
1/2buah bawang bombay,cincang halus
2siung bawang outih cincang halus
1sdt bubuk gulai/kare
1/2 sdt ketumbar
Lada bubuk secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Pelapis :tepung roti
Pencelup : 1 butir telur +50 ml kocok rata
Cara membuat
1) isian : panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai wangi masukkan bawang putih tumis sampai kecokelatan ,masukkan wortel dan ayam aduk rata masukkan semua bumbu masak sambil diaduk sampai agak keri g cicipin jika sdh pas angkatdan dinginkan
2) campur terigu ,tepung sagu ,gula dan fermipan ,aduk rata masukkan telur dan susu sedikit2 sambil dimixer sampai merata lalu masukkan margarin mixer / uleni sampai kalis .olesi baskom dengan minyak goreng tipis aja lalu letakkan adonan didalamnya tutupi dengan plastik wrap,diamkan 30menit
3) setelah 30 mnt kempiskan dan bagi adonan sesuai selera isi dengan bahan isian diamkan 15 menit
4) celupkan roti ke dlm bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti ,lalu goreng di minyak yg sedang panasnya.
Roti Goreng isi Ayam
Bahan roti
500gr terigu protein sedang
50gr tepung sagu
2sdt ragi instan
100gr gula pasir
2butir telur
200-250ml susu cair dingin,pakai secukupnya
90gr margarin
Sedikit garam
Bahan isi
100gr daging ayam rebus dengan garam ,suwir kecil2
3buah wortel ,serut
1/2buah bawang bombay,cincang halus
2siung bawang outih cincang halus
1sdt bubuk gulai/kare
1/2 sdt ketumbar
Lada bubuk secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Pelapis :tepung roti
Pencelup : 1 butir telur +50 ml kocok rata
Cara membuat
1) isian : panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai wangi masukkan bawang putih tumis sampai kecokelatan ,masukkan wortel dan ayam aduk rata masukkan semua bumbu masak sambil diaduk sampai agak keri g cicipin jika sdh pas angkatdan dinginkan
2) campur terigu ,tepung sagu ,gula dan fermipan ,aduk rata masukkan telur dan susu sedikit2 sambil dimixer sampai merata lalu masukkan margarin mixer / uleni sampai kalis .olesi baskom dengan minyak goreng tipis aja lalu letakkan adonan didalamnya tutupi dengan plastik wrap,diamkan 30menit
3) setelah 30 mnt kempiskan dan bagi adonan sesuai selera isi dengan bahan isian diamkan 15 menit
4) celupkan roti ke dlm bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti ,lalu goreng di minyak yg sedang panasnya.
 |
| roti goreng utuh ^^ |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar