DONAT UBI UNGU
hasil lembur td malem.. Donat ubi ungu^^.alhamdulillah bs dinikmati pagi ini..
300gr ubi ungu,kukus,haluskan(kmrn diblender sm sedikit susu cair,kira2 3sdm,jangan bny2 nanti adonan lengket)
250gr terigu
1/2 bungkus fermipan
2sdm susu bubuk
2sdm gula
20 sdm margarin
Susu cair secukupnya (ditambahkan jika adonan kurang basah aja)
Garam secukupnya
* campur terigu,gula,susu bubuk,fermipan,tambahkan ubi ungu halus,aduk rata.
*tambahkan margarin,uleni sampai bwnar2 rata..jk sdh kalis/tidak lengket di tangan jangan ditambah susu..jk adonan msh kering,tambahkan susu cair sampai benar2 kalis..jk lengket ditangan taburi terigu sedikit2 sambir diuleni,hentikan sampai adonan kalis..tambahkan garam..uleni lg..banting2 adonan sebentar..diamkan n tutup dg lap basah,tp jng basah kutup ya,diperes dl ampe g ada air yg menetes (jk suhu ruangan panas,spy adonan g kering) 30menit..kempiskan adonan dg cara ditinju2..lalu bagi n bentuk adonan sesuai selera
*goreng di minyak panas dg api sedang..sampai matang..dinginkan beri topping sk2
*kl topping diatas dcc,wcc,kacang tanah panggang,meises..yg enak pk dcc tabur kacang tanah panggang..kres2 yummy^^.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar