Bismillah
Menu hari ini..trnyt enak jg..hihi..krn diriku g sbrp suka ayam jd kembali ke ikan aja..dan membiasakan ank2 jg spy suka ikan
6ekor ikan merah sedang,bumbuin pake garam dan bawang putih(aq pake bumbu kare+bawang putih bubuk,males banget ngulek2),diamkan 1/2 jam biar bumbu meresap,goreng..sisihkan
2 cabe hijau,potong2 serong
1 batang bawang pre bwt taburan,rajang halus
batang serai,geprek(td g pake,krn g pny)
Daun salam(td g pk,krn g pny)
500 mlAir
1 bungkus santan kara kecil
Bumbu halus:
7 bawang merah
3bawang putih
3 cabe merah besar
5 cabe kriting (ukuran kecil)
1/2 sdt jintan
1 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 cm kencur
gula dan garam secukupnya
* panaskan 2 sdm minyak,tumis bumbu masukkan sereh dan daun salam tumis hingga harum,masukkan air tuang santan,masak hingga mendidih,masukkan ikan goreng,kecilkan api,masukkan cabe hijau,masak sampai kuah menyusut..taburi daun pre..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar