PUDING BLACKFOREST
bismillah
Resep puding ini aq dpt wkt jln2 di DSI (Dapur Sehat Ibu)..jd smua bahan sdh siap menunggu mood bikin puding ngumpul,krn diriku g trll suka bikin puding,krn msknya itu lama plus capek ngaduk2 trs sambil berdiri..ini dia resepnya,krn aq bikin bwt kluarga aja jd aq bwt 1/2 resep
Resep: mbak yuli fransisca(DSI)
untuk 1/2 resep
LAPISAN I
1 1/2 bungkus agar-agar putih(aq pk yg cokelat,krn g ada yg putih)
100gr gula pasir
2sdm cokelat bubuk
125ml susu kental manis cairkan dg air sampai 900ml
1 bungkus biskuit susu marie
*campur smua bahan,KECUALI BISKUIT MARIE,aduk rata,masampai mendidih..tuang kecetakan..diamkan sampai atasnya mulai membentuk selaput(apa ya yg pas,lapisan yg agak keras)tata biskuit marie diatsanya,dinginkan
LAPISAN II
1/2 bungkus agar2 putih (aq pk yg cokelat)
30gr gula pasir
75ml susu kental manis cairkan dg air sampai 250ml(aq pakai 150 susu cair plain+100mlair+2sdm susu kental manis)
+ 50ml putih telur(dr 1butir telur)
*campur semua bahan,aduk rata,masak sampai mendidih,sisihkan sebentar
*mixer putih telur sampai kaku,tuang pelan2 larutan agar2 sambil di mix dg kec rendah..tuang diatas agar2 yg lapisan I td
Tidak ada komentar:
Posting Komentar