Resep ini aslinya punya , 'Victoria Bakes' , dan akhirnya 1,2,3 orang nyobain testinya sama saudara-saudara , ketagihan sama teksturnya yang lembut itu. Bahannya juga gak neko-neko , sama kayak bahan roti pada umumnya. Waktu yang dibutuhkan juga normal-normal aja, mungkin karena perpadun komposisi dan takara bahan yang pas itu ya bikin ni roti lembuuut membelai mata , ahaha seneng soalnya liat serat rotinya yang halus. Aku bikin rotiini dengan 2 rasa, original dan matcha atau green tea masukkan bubuk gren tea setelah adonan kalin dan dibagi 2.
Killer Soft Bread
source : Victoria Bakes
bahan
260gr terigu protein tinggi ( aku pakai protein sedang)
30gr gula pasir (aku pakai 50gr , karena jika pakai terigu protein sedang takaran gula memang harus ditambah )
3gr ragi instan
1 butir telur + susu cair hingga 160-180 gr ( aku pakai 170 gr, agak lengket diawal ,tapi diuleni sebentar udah kalis kok )
30gr margarin (aku pakai butter)
sejumput garam
Olesan : 1 kuning telur dan susu cair
Cara Membuat
1) Campur Terigu, gula, garam dan ragi instan ,aduk rata. tuang campuran susu dan telur uleni sampai rata lalu masukkan margarin uleni hingga kalis , Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap ,diamkan 30menit
2) Setelah 30 menit, kempeskan adonan , bentuk dan isi sesuai selera, lalu tempatkan di loyang yang sudah dioles margarin ,diamkan 15-20menit
3) olesi dengan bahan olesan, lalu panggang 20menit sampai kecokelatan dan matang. Setelah matang olesi roti dengan margarin biar mengkilat dan tidak kering
seratnya seksih mbak Fith hehee :D
BalasHapusMakasi mbak may,hihi maap baru bales, laptop lagi dibawa kerja 😁
HapusKomentar ini telah dihapus oleh pengarang.
HapusAssalamualaikum.wr.wb. perkenalkan nama saya Ibu Anita Tki Malaysia, saat menulis ini saya teringat memory masa lalu.saya sangat tergugah hati melihat coretan hati yang Ibu tulis. saya jadi teringat tentang masa-masa sulit dulu,karena iktiar dan usaha , seolah2 menjadi dendam bukan lagi motivasi, cuma satu tujuan saya pada saat bagaiman caranya untuk bangkit..singkat kata berbagai macam iktiar dan cara yang saya lalui, mengingat pada saat itu hutang saya 1,2m yang tidak sedikit, belum lagi bunga renternir yang bertambah. karena usaha, kesungguhan hati, akhirnya menemukan jalan /solusi . saya percaya ALLAH ITU TIDAK DIAM MAHA PENYAYANG , cobaan itu bukan lah ujian tapi hadiah yang tersilmut untuk kebahagiaan yang sebenar2nya. Sudah banyak para normal yg kami mintai angka togel dan uang gaib cuma Ki Witjaksno yg berhasil alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus. jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi Ki Witjaksno: +62852_2223_1459. ingat kesempatan tidak akan datang untuk yang kedua kalinya
HapusSUPAYA LEBIH JELAS KLIK-> PESUGIHAN TOGEL TOTO