Oreo Brownies

Liburan gak sempat potrek2, ini kemaren baking gegara ada yang nangis, nyuruh umminya bikin kue.. ahahaha.. ya udah ,akhirnya bikin brownies aja.. yg gampang,mskpn lagi gak mood baking kalo browniesnya pas bantet tetep dinilai berhasil.. ahaha.. tapi ini jenis brownies yang ngembang, karna aku kurangi banyak gulanya dan lebih aq tonjolkan rasa pait cokelatnya. Biasanya sih kalo aq bikin brownies suka yang chewy,kurangi sedikit gula. Tapi karena aku lagi diet gula dan garam, kalo sama manis2 dan asin2 berasa alarm tubuh nyala sendiri,kepala tetiba puyeng.. Ini brownies juga sebenarnya kecelakaan,pas sudah dituang di loyang dan di tabur topping, baru inget kalo belum dikasih cokelat bubuk.. akhirnya topping oreonya aq ambilin baru aku kasih cokelat bubuk diatasnya aduk pake garpu deh emang gak seberapa rata makanya jd motif marmer nih..baru di kembalikan tuh toppingnya. Ahaha.. bakingnya setengah hati soalnya . Brownies ini empuk ya gak chewy, tapi gak kayak spongecake juga,porinya halus.

Dan Sodara-sodara Brownies ini cuma bertahan sehari , padahal aku bikinnya banyak. Jadi 1 loyang bolu gulung ukuran 23 x 23 cm . Apalagi suami pas liburan, jadi bawaannya laper mulu katanya 

Marmer Oreo Brownies
Bahan 
1,5 cup terigu protein rendah 
1cup gula pasir ( aslinya 2 cup gula halus 
3/4 sdt baking powder doubel acting
100-150gr dark cooking chocolate
3/4 cup butter
3sdm munjungcokelat bubuk (aku pakai yang cokelat burgundhi makanya gak seberapa pekat warnanya)
6pasang biskuit oreo, remukkan kasar aja 
Cara membuat
1) panaskan oven, lalu siapkan loyang olesi margarin lalu alasi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan margarin
2)di dalam pan lelehkan butter dan dark cooking chocolate,sisihkan 
3) kocok telur dan gula sampai mengembang lalu tuang butter dan cokelat yang sudah dilelehkan tadi pelan-pelan sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai rata 
4)masukkan tepung,cokelat bubuk dan baking powder ke dalam adonan sambil diayakan.. mixer pelan2 sampai rata, tuang dalam loyang (jika ingin motif kayak punyaku bisa dibaca cara nya kayak yang aku ceritain diatas ya )
5) panggang dengan suhu 170derajat celcius selama 20 menit ,tes tusuk.