Bolen dan Croisant , Bikin dari kulit puff pastry Homemade

Ingat kan beberapa hari yang lalu aku buat puff pastry sendiri , di sini. Nah  kan jadi 2 lembaran kulit , karena terlalu panjang jadi aku bagi tilah 6 potong kulit puff pastry ,1 bagian menjadi 3 potong . Jadi awal bikin , kan aku buat cheese Stick , itu hanya pakai 2 lembar aja . jadinya lumayan banyak . sisanya aku frozen deh , aku buat bolen kayak ini

hasilnya enak banget , ringan gitu atasnya krispy dalamnya lembut . Beda kalo bikin dengan kulit puff pastry instan . Karena stok pisangku cuma tinggal 6 buah , padahal belinya 1 sisir , yang lain ke mana? lari ke perut anak-anak .. ahaha .. bukan lari sih digiring sama mereka. Mereka tu kalo sama pisang , masyaaAllah .. suka banget terutama Bakr dan Raihanah .

Jadi karena kekurangan pisang , aku bikin crosaint aja , ada sisa keju dcc isian bolen aku isikan deh .. heem enak juga loh .. crosaint nya renyah apalagi yang cokelat kalo digigit lumer isinya . Untuk crosaintnya aku bikin yang gak pakai ragi ya , karena sisa kulit pastry aja . Kalo yang dari ragi di rumah gak ada yang doyan , selain kurang cocok di rasa juga aroma raginya menyengat sekali . Ini dia crosaint ku , lumayan bisa bikinin oleh-oleh ortu dan mertua nanti kalo mudik . Karena beliau suka banget sama puff pastry

Jadinya mungil-mungil, karena biar gak lama manggangnya dan dalamnya juga bisa agak kering .. cocok buat simpenan di toples ya kan .. hihi