Millet meal with Brown Flaxseed

Ini  adalah hadiah Challenge kemaren  di @Dapurorganik  Instagram ). Makanan sehat dan halal . Tau gak sih ? Ni kan rncana buat emaknya aja yg makan ginian ,aku kira bocah gak suka eeh pas makan itu ,bocah2 pada nyerbu ,akhirnya emaknya kebagian 4 sendok doang . Tapi alhamdulillah sebelumnya dah minum smoothies yang dicampur brown flaxseed ini .. biar makin strong  yee kan ? Gak makan daging mulu . Kali ini aku share ngolah millet dengan flexseed ya

Millet Meal with brown flaxseed

Bahan
1/4 cup millet
1 cup air (200ml)
1/4 cup susu cair (50ml)
Garam sedikit
lada putih sedikit
1sdt brown sugar

Topping :

1/2 cup susu cair
1sdt brown flaxseed untuk taburan
Almonf slice panggang
buah segar potong
Madu


Cara membuat
1) masukkan millet dlm panci,sangrai dengan api sedang cenderung kecil ya sampe millet keemasan dan wangi ,lalu tuangi air ,besarkan api ,biarkan air mendidih lalu tutup dan kecilkan api (yg paling kecil ) biarkan millet mekar dan menyerap air kira2 10menit ,
2) cek sesekali lalu aduk (tapi jangan terlalu sering ya) jika millet sudah mekar ,masukkan susu cair ,masukkan garam gula dan lada ,aduk rata tutup lagi biarkan beberapa saat ,3menitan ,matikan api ,biarkan hingga 10menit (dengan posisi panci tertutup rapat ya)
3) setelah 10 menit ,panaskan susu untuk topping (gak usah sampe mendidih) lalu masukkan susu ke dalam millet ,tutup biarkan 5menit supaya millet lbh creamy
4) tuang millet dalam mangkok dan beri topping ,siap di santap selagi hangat
Nyaaam