Tumis Tempe Leunca

Coba-coba masak sayurnya orang sunda . Leunca .. Karena disini gak ada oncom jadi aku ganti tempe aja ,campurannya sama cumi asin .. Karena di sini kan gak ada oncom ya . Jadi aku pakai tempe aja . Meskipun banyak yang bilang gak jodohnya atau kurang cucok , mau gimana lagi .. rasa penasaran ini harus dibasmi .

Dan hasilnya ? aku gak suka rasa leunca ini , mending pare aja dah kalo suruh milih.. hihi .. menurutku leunca ini aneh , rada mirip terong agak berlendir gitu tapi pait . Pokoknya menurut lidahku si Leunca ini aneh

Tumis Leunca
Bahan
1papan tempe ,hancurkan kasar
Leunca secukupnya
Cumi asin kering cuci ,rendam air panas semalaman ,cuci bersih
1sdm saos tiram
5sdm minyak goreng
100ml
Gula dn garam secukupnya

Bumbu halus
5 butir bawang merah
3siung bawang putih
3 buah cabe keriting
5buah cabe rawit
Sedikit kencur ,,1/2 ruas jari kelingking kayaknya

Cara membuat
1) panaskan minyak,tumis bumbu sampai wangi masukkan tempe tumis sampai tempe gak langu,bisa dicicipin
2) masukkan cumi kering aduk2 smpai cumi lemas masukkan saos tiram gula dan garam .. Masukkan leunca tumis sebentar beri air .. Aduk2 biarkan air meresap . Cicipin