ikutan memeriahkan event di YKMK 2014 , temanya phone Food Photography minimalist. Bingung ngerjain kue apa karena kebetulan temanya serba dikukus . Mau bikin kue tradisional , ntar gak laku , jadi akhirnya bikin cake aja deh . Pas belanja syur , nemu strawbery , waah kayaknya enak dibuat topping cake keju . beli deh lumayan banyak .
Dari pada cake dengan topping cream , aku lebih suka cake dengan topping fruit jam . Jadi buat meminimalisir rasa eneg dari cake tersebut
foto (1) yang aku ikutkan di event YKMK 2014 di fb jepret pake handphone
Tekstur cake ini lembut sekali , dan tetep enak meskipun pake bahan tepung beras dan maizena aja loh . rasanya manis asam gurih , endes . nah karena takut poto pertama gak masuk kriteria 'minimalist' jadi aku bikin cadangan poto ..wkwwk
poto cadangan , hihi .. jepret pake hp juga
Thema Bulan Juli YKMK 2014
#YKMK2014_CFP_JuliKukus
Mudah-mudahan masuk temanya "minimalist' ya . Sebenarnya ngambil 2 foto , jaga-jaga kalo salah satunya gak masuk kriteria ..hehehe.. Sebelumnya udah belajar sih di google , intinya tanpa banyak pernak -pernik ya ., sepertinya sih begitu .
saya ambil foto menggunakan hp Lenovo P780 , dengan kamera 8mp .Lokasi di depan pintu belakang rumah (tidak kena cahaya matahari langsung ) yang terbuka lebar , karena saya pengen mendapat tema dan kesan minimalist modern , dengan background putih . cahaya dari samping kanan , reflektor sebelah kiri tepat disamping cake yang terpotong , untuk reflektor saya memakai sterofoam . dengan sedikit editing
untuk resepnya ini ya
Gluten Free Steam Cheese
bahan
3 butir telur
60gr tepung beras
20gr maizena
100gr gula pasir
60gr keju cheddar
100ml minyak goreng
sediki garam
Cara Membuat
1) siapkan cetakan , olesi dengan margarin lalu alasi dengan baking paper lalu olesi margarin lagi . Siapkan kukusan panaskan
2) dalam pan panaskan minyak dan keju , sampai keju meleleh , sisishkan
3) mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi , sampai kental dan putih ( gak perlu sampai kaku ya ) , lalu ayakan tepung beras dan maizena diatas adonan, kecilkan mixer aduk sampai rata dan tisak ada bagian tepung yang menggumpal, lalu masukkan keju dan minyak goreng tadi , aduk balik dengan spatula
4) tuang dalan loyang lalu kukus selama 20 menit , tes tusuk ya .. angkat lalu biarkan sebentar , keluarkan cake dari loyang
Strawbery topping
bahan
strawbery
gula pasir
cara membuat cuci dan potong-potong starbery , masukkan ke panci kecil lalu beri gula , masak sampai strawbery layu dan mengeluarkan air ,aduk yang sering ya biar gak gosong .. masak sampai air strawbery mengental .. angkat , dinginkan lalu tuang diatas cake
Aku juga jepret cakenya pakai pocket camera oh , mau tau bedanya ? silahkan diamati ya ..xixixi
jepret pake pocket camera
jepret pake pocket camera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar