Bubur Sumsum

Assalamu'alaykum ..
Dari kemaren gak baking nih . Hari kamis bikin bubur sumsum aja . Karena lagi gak enak makan ,bikin bubur kesukaan aja yang simple dan di rmh pada doyan . Eeh pas nyisihin buat suami ternyata dia pengen dibikinkan lagi ,qodarullah virus flunya msh munyer aja nih di rmh kayak bergilir yg kena ,habis aku yang agak mendingan ,ganti suami kloter terakhir ..semoga setelah ini pergi jauh2 virus flunya. Bikin bubur sumsum ini gampang bgt kan ya ..kl aku biasa pk resep ncc cuma sekarang lebih  suka aku tambah 10gr tepung beras lagi biar agak padat ..makan bubur ini seresep kuat banget sayah ..tanpa makan nasi . Dan dr pd bubur ayam lebih suka ini..

Siapa yang dl wkt kcl beli bubur sumsum dimakan di warungnya pakai sendok dr daun pisang? Ahahhaa dl sk banget nih makan bursum pk sendok daun..gak tau kenapa ya . Hbs makan buang semua beres ..gak usah nyuci wadah

Bubur sumsum
Bahan
60gr tepung beras
500ml santan kental
1sdt peres garam
Selembar daun pandan
Air Gula merah kental
Cara membuat
1) campur 250ml + tepung beras
2)masak santan dg garam dan daun pandan aduk2 hingga mendidih ,masukkan larutan tepung beras aduk sampai kental dan meletup2 aduk beberapa saat lalu matikan api
3) air gula merah dibuat dr gula merah bisa dicampur dg gula putih dengan sedikit air ya sesuai kekentalan yang diinginkan

Bubur dari Tepung Sagu Premium

Sebenarnya ini bubur bikinnya gampang banget . Hanya santan encer , gula , garam , dan tepung sagu yang premium .Nah masaknya nih , tepung sgaunya dilarutkan sama sebian santan , lalu sisa santan lainnya di masak bersama gula, garam , dan daun pandan , jika sudah mendidih masukkan larutan sagu , aduk terus sampai mengental

meskipun bikinnya gampang tapi rasanya wenak loh . Kuncinya di pemakaian tepung sagu nya . Kenapa dibilang premium? Karena tepung sagu ini berwarna kecokelatan mirip sepert sagu batangan , teksturnya agak kasar dan ada yang bergumpal . Jadi buka sagu tapioka ya , yang berwarna putih itu , buka . Makannya tinggal dikasih kuah santan gurih aja , heemmmm enyak

Bubur Sumsum NCC

kalau di surih milh antara bubur sumsumini sama cake, aku bakal milih bubur sumsum aja . Pokoknya suka buangeeeeeeet sama bubuk ini. Enak mudah dibuat lagi , dan anak-anakjuga doyan banget .

Resepnya sudah pernah aku posting ya di sini

Bubur Candil Labu Kuning

Bubur Candil Labu Kuning
Kebetulan ada stok labu kuning halus di frezer . . Diolah jadi bubur aja .. Enak lembut manis gurih ..  .Meskipun nginep dikulkas , candilnya gak keras loh , tetep lembut . Wah ni bubur bakal jadi favorit nih . Enak soalnya . Anak-anak doyan banget , sampe kurang - kurang terus makannya .

Bubur ini rasa labunya tipis aja ya , karena aku pakenya juga sedikit . Lalu untuk buburnya aku kasih sedikit adonan candil yang ada labunya , biar terasa sedikit ada labunya . Namanya juga bubur candil labu ya ..sebisa mungkin rasa labunya berasa .

Bubur Candil Labu Kuning

bahan
100gr labu kuning kukus haluskan
150gr tepung ketan
1sdm air kapur sirih (optional)
Sedikit garam
Air secukupnya

Bubur :
750ml air
Gula merah sesuai selera
Sedikit garam
Daun pandan ,simpul
3sdm tapioka
1sdm adonan candil ,
Air untuk melarutkan tapioka dan 1sdm adonan candil

Kuah santan
500ml santan kental
Sedikit garam
1 lembar daun pandan ,ikat
1/2 sdm maizena ,larutkan dngan sedikit air

Cara membuat
1) candil : campur tepung ketan,garam,air kapur sirih dan labu kuning aduk rata lalu tuangi air sampai adonan bisa dipulung .. Bentuk /pulung adonan sesuai selera aja asal jangan gedhe2 ya .. Taroh di nampan yang ditabur tepung ketan supaya adonan candil tidak lengket
2) masak semua bahan kuah santan KECUALI LARUTAN MAIZENA .. Aduk smpai mendidih lalu tuangi larutan maizen aduk smpai mendidih kembali
3)campur air ,gula merah,daun pandan ,dan garam ..lalu masak sampai gula larut ,lalu saring
4) masak kembali air gula sampai mendidih .. Lalu masukkan candil rebus hingga candil mengapung (biarkan saja di dalam air gula ya )
5) larutkan tapioka dan 1sdm adonan candil dengan air ..lalu tuang ke dalam air gula aduk terus sampai meletup2 .. Angkat
6)siap disajikan

Bubur Jagung

Beli jagung udah dari seminggu yang lalu . Tapi baru ada mood pagi ini sekalian buat sarapan anak2 . Adaptasi dari resep mbak @fridajoincoffee di Instagram  . Cuma  kalo aku bikin bubur jagung selalu aku kasih butter .Biar tambah gurih dan wangi . Susunya juga aku pakai susu kental manis aja. Ada sih susu cair ,cm tinggal dikit ,ntar si bayi nangis inget susu sapinya dikulkas ,terus emaknya yang ngabisin bisa bahayaa ..ahaha bapake belom sempat belanja beliin susu uht soalnya

Bubur Jagung
Bahan
4 buah jagung , sisir
150gr gula pasir
7sdm maizena ,cairkan dengan sebagian susu
1/2 sdt vanili bubuk
800-1000ml santan
500ml susu cair ( aku pakai susu kental manis yg dicairin )
1sdm butter/margarin
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat

1) blender halus 3/4 bagian jagung sisir,sisihkan

2) campur santan,gula dan garam juga daun pandan ..masak sampai mendidih masukkan jagung halus,vanili bubuk dan susu cair ,masak sampai mendidih kembali ,masukkan jagung pipil

3) lalu masukkan larutan maizena aduk2 hingga mengental ..masukkan butter aduk sampai butter leleh

4) sajikaan saat hangat ..

Wedang Ronde

Mendung mendung enaknya bikin yang hangat2 . Sapa yang belum kenal sama minuman satu ini? Ngacuuuung .Bikinnya gampang sih . Cuma bocah kagak suka ,katanya ," kuenya pedes mi. " hihi.. yang bocah no 2 nebak ," ini pake jahe ya mi?" Haah .. emaknya gak percaya dia sudah kenal dan tahu namanya jahe cuma dari rasanya doang ,br jg 6th ..masyaaAllah ..

Wedang Ronde

Ronde :
200gr tepung ketan putih
25gr tepung sagu
Air hangat secukupnya
1sdm air kapur sirih
Sedikit garam
Pasta makanan secukupnya
Air untuk merebus ronde

bahan Isi
1/2 cup kacang tanah panggang
5sdm gula pasir
1sdm wijen sangrai

kuah
1lt air
50gr gula merah
50gr gula pasir
1 batang serai geprek
1 lembar daun pandan simpul
1 lembar daun jeruk
100gr jahe ,bakar

Pelengkap
Nata decoco
Bubuk kacang tanah

Cara membuat

1) ronde : campur tepung ketan ,tapioka dan garam aduk rata lalu masukkan air kapur sirih dan tuangi air hangat sedikit sedikit sampai adonan kalis dan lembut .. lalu bagi 3 bagian yang 2 beri warna
2)isi : blender semua bahan sampai agak sedikit halus ,sisihkan
3) didihkan air ,lalu ambil sedikit adonan pipihkan dan beri isi bulatkan lalu rebus di dalam air mendidih dengan api sedang ..biarkan sampai ronde mengapung ,lakukan sampai habis ,sisihkan
4) rebus air untuk kuah masukan gula,batang serai ,daun jeruk dn pandan ,sesekali diaduk sampai gula larut .
5)blender jahe dengan sedikit air sampai halus lalu dngan cara disaring peras air jahe
6)maskkan air jahe kedalam kuah sedikit2 sambil dicicipin sampai

Pineaple Sorbet

Temanya tentang makanan jadi sayang dilewatkan . Pas gak ada es krim ,gak bisa keluar rumah . Jadi bikin sendiri . Sorbet termasuk es krim kan ya . Ini es krim sehat karena dari bahan segar aja . Rasanya segeeer . Pas kebetulan di frezer adanya nanas potong ,sebenarnya sih buat jaga2 kl masak daging . Tapi gpp lah diembat sebuah . Lalu campurannya apel 1/2 buah soalnya cuma ada sebuah ,tapi pengen makan apel juga ,jdnya 1/2-1/2 hihi.. bentuknya pekat ya ,karena nanas dan apel biasa buat pengental smoothies juga jdnya creamy banget

PINEAPLE SORBET 

bahan 

1 buah nanas kupas yg sudah beku 

1/2 buah apel ,gak usah dikupas 

10sdm gula (buat aku kemanisan )

1 buah jeruk nipis ambil sarinya 

75ml air 

sedikit garam (kelupaan ) 

Cara membuat 

# proses semua bahan di blender hingga lembut ,lalu tuang di pyrex yg bertutup .. bekukan semalam .. jadi deh siap dinikmati 

Hasilnya lembut. Tapi bekunya gak bisa lama ya kayak es krim ber whip cream karena di dlmnya ada penstabil . Ini kan pure dr buah aja dan gula ..selamat mencoba ,biar sehaaaat,insyaaAllah 

Dulche de Leche , versi magicom

Padahal dulu awal2 booming nih gak kepikiran pengen nyoba,karena masaknya lama bingiiit. Tapi setelah beberapa hari si dulce nih sliwar sliwer di Instagram ,kok aku jadi pengen juga ya . hbs liat dulcenya mbak @hanhanny ,disusul mbak @fridajoincoffee , akhirnya nekad juga bikin . Ini aku bikin tengah malem ,ahaha bela2in banget, jam 1 mulai aku masak dalam magicom eeh bangunnya kesiangan harusnya jam 5 sdh diangkat ,tapi subuh jam 1/2 6 jadi baru bangun . Jadilah terlalu pekat. Tapi enyak sih dioles gak meluber ..hihi. Rasanya gak terlalu manis ya ternyata .. apa karena aku makannya pake roti panggang yg dioles margarin dl? Entahlah. Yang penting enyak
Cara bikinnya guampang .. pastikan kaleng tidak penyok atau berlubang/ ocor ,buka kertas yg nempel di kaleng ,cuci bersih ..lalu masukkan ke wadah magicom posisi kaleng berdiri ya ,lalu isi wadah magicom dengan air sampe penuh yg penting kaleng terendam air ,masak deh 4 jam kl pengen agak encer ,kalo mau kayak aku gitu tambah 1/2 jam . aku cm nambah air sedikit ,sekali doang pas masuk 2jam .

Nah kalo rotinya ,kebetulan ada roti tawar yg gak hbs2 jd aku oles margarin sisi2nya lalu aku panggang di oven sampe kering sekali

Stup Pisang

Resepnya sama kayak pada umumnya cuma aku kasih kapulaga 2 butir aja ,biar tambah wangi dan hangat. Makan siang pake ini aja kayaknya ya.Soalnya kalo aku pagi gak sarapan ,siang br makan dan makannya kudu nasi. Kalo pagi sudah sarapan nasi,siang gak makan siang. Ntar sore baru makan lagi.. hee.

menurutku stup ini lebih enak dimakan saat hangat , tersa enak dibadan karena aroma rempah-rempahnya . Asal jangan kemanisan aja bikin kuahnya ya . Terus untuk pisang pilih yang mengkal ya , jangan terlalu matang atau lembek , karena pisangnya kan direbus , jadi ntar tambah benyek 

Setup Pisang
Bahan
10buah pisang kepok ,mengkal
Gula secukupnya
Air secukupnya
Garam sedikit
2 batang kayu manis
2 butir kapulaga
Cara membuat
1)potong2 serong pisang ,sisihkan
2) Panaskan air,masukkan gula,garam,kayu manis dan kapulaga masak sampai mendidih,masukkan pisang masak 3menit,matikan api lalu tutup pancinya . Biarkan setup pisang sampai hangat. 

Es DEgan KW, Rasanya ? Mayan lah

Sekarang tu jaman apa-apa lebih mudah ya . sampe-sampe degan pun bisa dibikin replikasnya ..ahaha kalo pengen es degan males keluar di rumah ada nutrijel , bikin aja degan kw di rumah .. Ini beneran loh teksturnya mirip , beda tipis aja

Sebenarnya ada sih syrup merah , tapi ntah kenpa tadi kok malah ambil yang kuning , ahahha .. rasa mah tetep enyak . anak-anak juga doyan , malah dikira itujelly dibuat dari kelapa muda ..wkwkwk .. lucu banget nih nak-anak ,masyaaAllah

Es Degan KW

Bahan

1 bungkus nutrijell

3sdt gula

50ml susu kental manis

50ml santan instan

1lembar daun pandan

500ml air

Cara membuat

1) masak gula , daun pandan dan nutrijel dengan air sampai panas ( cara ini biar kita gak capek ngaduk) , lalu masukkan susu kental manis dan santan , aduk sampai mendidih , lalu tuang ke cetakan .. biarkan sampai set

2) siapkan gelas yang diisi dengan es batu dan sirup llu tuangi air , kerok degan kwnya dengn utup botol , kerokan degan atau suka2 deh , aku pakai cetakan nastar keranjang aja ..hihi , masukkan ke dlm air sirup , nikmati saat buka puasa ya ., jangan lupa , ntar langsung ditenggak aja

Salah satu jajanan kesukaanku adalah bubur sumsum ini , kapan hari aku pernah bikin ya yang barengan dengan bubur candil itu . Tapi kali ini aku hanya bikin bubur sumsum aja . Dan gimana reaksi anak-anak .. hahahha mereka pada suka , dan pengen nambah sayangnya seresep bubur ini hanya dapat 6 porsi kecil . lain kali insyaaAllah bikin lebih banyakan .

Tekstur bubur ini lembut buanget , haluuus , rasanya juga gurih karena memakai santan kental . Sejak kenal resep ini , aku selalu bikin bubur sumsum dengan resep ini , karena sudah cocok banget . Nah resepnya ini ya

Bubur Sumsum 

Source : NCC 

Bahan 

1000ml santan kental

100gr tepung beras

1/2sdt garam 

2 lembar daun pandan ,simpul 

Cara membuat

1) larutkan tepung beras dengan sebagian santan ,aduk rata sampai tidak bergumpal , sisihkan

2) panaskan sisa santan , garam dan daun pandan .. sampai mendidih , kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung tadi sambil diaduk2 sampai kental dan meletup2 , aduk beberapa saat ..lalu angkat 

Gula merah cair :

 panaskan 200gr gula merah serut , dengan 50-75 ml ai , beri daun pandan , masak sampai gula larut semua .. dan mendidih /kental ,siap disajikan bersama bubur 

tuh kan lembuut bangeeeet keliatannya ..ehehe 

Bubur Candil Pandan dan Bubur Sumsum

Salah satu menu buka kemaren adalah bubur candil dan bubur sumsum . Sepertinya sudah banyak yang tau ya resep kedua bubur ini. Kedua bubur ini biasa terdapat di bubur campur Madura , waktu kecil suka banget sama bubur ini . Tiap ibu atau mbah uti ku ke pasar aku selalu minta beliin . Tapi aku kurang suka sama sama bubur candil waktu itu , karena apa? Karena bubur candil pake gula merah , aku gak suka pakai gula merah hihi . Tapi saat sudah menikah kok aku jadi sesekali suka sama bubur candil . Tapi aku bikinnya  gak terlalu manis , aku biasa pakai 1/2 saja takaran gula merahnya hanya untuk memberi warna cokelat aja , buat syarat kata orang . sisanya aku pakai gula pasir

Karena yang suka bubur kaya gini aku aja sama si sulung jadi yang ngabisin ya kita . Bikinnya pun dikit aja . Ngabisin pasta pandn homemade keburu rusak .. Sebenanya aku kurang suka makanan yang pake gula merah , ntah kenapa dari kecil kalo makan yang pake gula merah kepala langsung keliyengn , gak parah sih kliyengannya , tapi tetep kalo bulan Ramadhan tu kangen sama bubur ini . Kalo bubur sumsum sih kesukaanku

Bubur Candil Pandan

Bahan 1

150gr tepung ketan putih
2sdm tepung beras
Sedikit garam
Air hangat

Bahan 2

50gr tepung ketan putih
1sdm tapioka
Gula merah sesuai selera
Gula putih sesuai selera
Air kira2 700ml
1lembar daun pandan

Cara membuat

1) campur tepung dan garam pd bahan 1 , di baskom sedang , lalu tui air hangat sedikit2 sampai bisa dipulung , lalu bentuk bulat2 sesuai selera aja besar kecilnya

2)cairkan tepung ketan dan tapioka dengan sebagian air , lalu panaskan sisa air lalu masukkan gula dan daun pandan masak sampai gula larut , masukkan bulatan2 candil tadi , tunggu hingga mengapung agak lama lalu masukkan larutan tepung ketan dan tapioka tadi aduk2 sampai kental ,dan meletup2..

 Bubur Sumsum

Source :NCC

Bahan

50gr tepung beras
500ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1) Larutkan tepung beras dengan sebagian santan .. lalu panaskan sisa santan dengn garan dan daun pandan ,aduk terus hingga mendidih ,lalu masukkan larutan tepung aduk sampai kental dan meletup2 , angkaat

Kuah santan

Santan rebus bersama sedikit garam dan daun pandan lalu kentalkan dengan larutan maizena masak hingga mendidih dan diaduk terus ya biar gak pecah

menu buka kemaren 

Asinan Buah Yang Menyegarkan

Karena aku orang Jawa Timur , jadi kurang pahm sama ini nama makanan , Asinan , tapi rasanya kok gak asin ya . Tapi tetep sih aku suka , karena seger banget , rasanya manis pedas , dan sedikit asin klop , dihidangkan saat cuaca lagi hot-hotnya .

Karena sengaja beli nanas , tapi gak tau mau dibikin apa , jadi kita bikin asinan aja deh , yang simple . Mau dibuat selai juga ribet bin males , akunya yang males. hihi . Bikin asinan ini mudah banget ya ternyata ,caranya seperti ini :

Cabe diuleg halus , masukkan ke dalam air , lalu tambahkan gula dan garam , rebus sampai mendidih , tambahkan asam jawa .. aduk2 sampai asam jawa larut ya .. sudah deh tuang ke dalam irisan buah sambil disaring , biar kuahnya bening . Kalo pengen gak disaring , baiknya air asam jawa dilarutkan bersama air panas diwadah lain dulu baru masukin ke dalam air gula dan cabe yng sudah mendidih itu dengan cara disaring biar ampas asam jawanya gak bikin terlalu keruh ..

Selamat Mencoba .. Slruuup segaaaar ^^

Selai Cokelat Homemade

Selai cokelat ini aku bikin untuk cocolan Cheese stik pastry kemaren , hemm enak banget . semua pada gak bisa berhenti makan . ini ya resepnya

Selai Cokelat Homemade 

bahan 

100-150gr dcc,cincang

150ml susu cokelat

1sdm cokelat bubuk

cara membuat :

Masak sampai larut semua , jika ingin lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena ( 1sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air ). ketika cokelat sudah larut dan panas , masukkan larutan maizena , aduk-aduk sampai kental.

Avocado Coffee Ice Blend , memanfaatnya pudding alpukat yang terasa pait

Kemaren bikin Puding alpukat , karena pernah liat di seliweran beranda FB , kalo pudingnya gak akan pait. Karena pure alpukatnya di masukan saat  agar-agar diangkat dari kompor, jadi alpukat tidak bersinggunan dengan api..ahaha kayak manusia aja ya bisa tersinggung .

Nah , pas aku belah nih alpukat, hasilnya bagus karena aku peramnya pake teknik yang lagi booming tuh, ujung alpukat di potong sedikit lalu dibungkus dengan tissue dan di selotip menutup semua tissunya . tapi alpukat yang mau kupakai nih, belum seberapa empuk, perasaan sudah gak sreg sih , tapi aku nekad pakai aja , hihi .. dan setelah matang , nih pudding baru masuk mulut gak pait , tapi setelah di telan , heeem baru terasa pait. Ini penampakan pudingnya 

Tapi yangnamanya Bakr sama Hanah doyan aja tuh , Shofy aja yang gak mau, kalo Aisyah kadang mau kadang enggak ,tapi kalo aku suapin mau aja . Aku liat gak tega , anak-anak ngabisin ini, jadi aku bikin campuran Avocado Coffee Ice Blend aja . jadi jus alpukat , kebetulan alpukat tinggal sebuah , besar dan matangnya bagus juga gak pait, aku blender pake kopi dan susu , lalu setelah dituang digelas aku beri whipping cream yang dicampur oreo . Nah kan masih sisa tuh , kalo buat anak-anak aku sisihkan yang gak pakai kopi, jadi aku tuang di platsik es lilin ..jadi deh eslilin enyak. Tapi gak sempat di poto dah habis tu es lilin, padahal jadi 10 biji , langsung ludes. Anak-anak sih sebiji-sebiji, karena lagi batuk pilek .  Bapaknya nih yang habis banyak ..ahahha

Ini ya penampakan es nya , terinspirasi dari merk kopi yang ada rasa alpukatnya hihi, tapi ini lebih kental ^^

Avocado Coffee  Ice Blend

Bahan

1 buah alpukat matang ukuran besar

300ml susu cair

2 sachet white coffee, sesuh dengan 100ml air panas

Gula secukupnya

50ml susu kental manis

Air sesuai selera

Es batu
Puding Alpukat 

Topping : whipping cream kocok, oreo

Cara membuat

Masukkan semua bahan dalam blender , masukkan gelas lalu semprotkan whipping cream beri oreo 

Es Jelly Susu Buah Naga

Ini seger banget pas cuaca lagi panas, terua jellynya juga aku buat kecil2 biar kalo disedot langsung ngikut masuk. aisyah yang gak suka buah naga dibikin jelly jadi mau loh..sekalian dicetakin buat puding. padahal Buah Naga kan enak tapi gak tau kenapa tuh Aisyah gak doyan . nah mumpung lagi musim kan, jadi murah nih harga buah naga. Kemaren beli di tukang buah langganan per kg nya cuma 15rb , karena aku beli 2kg jadi dikasih 25rb , alhamdulillah , rejeki Istri Sholihah , masyaaAllah ahahah 

Bahan jelly 
1,5 bungkus nutrijel plain
1/2 bungkus agar2 plain
150gr gula pasir
2 buah naga 
1500ml air
Cara membuat: 
1)Campur semua bahan dalam blender,lalu proses hingga halus 
2)tuang dalam panci, lalu masak sampai meletup letup,tuang dalam cetakan dinginkan hingga memadat 
3) parut jelly dengan parutan keju 
Penyajian 
Masukkan es batu dalam gelas,beri syrup coco pandan lalu susu kental manis,tuangi air 3/4 tinggi gelas lalu masukka jelly, aduk rata siap dinikmati

Es Pisang Ijo

Dari dulu emang suka banget sama es ini. Rasa gurih manisnya berasa klop aja dan tetap segar dinikmati di waktu siang yang terik. Dulu sempat biki tapi adonan hijaunya kalau lama jadi keras , jadi kurang nikmat deh . akhirnya kemaren memberanikan diri bikin lagi ,karena gak ada pisang raja , jadi aku pake pisang uli aja , tapi pilih yang manis ya. Dan Tara hasilnya tetep endes loh

Cuma sayangnya nak-anak tuh kurang suka sama es yang bersantan gini, mereka suka yang  seger-seger gitu. Kaya es kelapa muda, jus,. Sama dawet aja mereka gak seberapa suka . Jadi yaa Yang ngabisin ummi sama abahnya aja deh

Es Pisang Ijo

bahan 

11 buah pisang, cuci lalu kukus 15 menit

susu kental manis

syrup merah cocopandan 

kacang tanah sangrai 

es batu 

bahan adonan ijo :

150gr tepung beras

150gr terigu

300ml santan kental

250 ml air perasan daun pandan 

2tetes pasta pandan 

60gr gula pasir 

1/2 sdt garam 

plastik untuk membentuk adonan

daun pisang untuk mengukus 

cara membuat :

1) Campur santan dan air daun pandan lalu tuang ke dalam campuran tepung beras dan terigu,aduk rata sampai tidak menggumpal (saring jika perlu) tambahkan gula dan garam aduk rata . taroh wadah tahan panas lalu kukus selama 20 menit  ( jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih ya )

2) Angkat adonan lalu uleni dengan sendok nasi sampai kalis , ambil adonan taroh di atas plastik ,alasi atasnya dengan plastik lagi lalu pipihkan, beri pisang kukus yang sudah dikupas , gulung , rapi kan adonannya , lalu tata dalam kukusan beri jarak ya .. kukus selama 15 menit , lalu dinginkan 

Vla santan 

bahan 

50gr tepung beras 

500ml santan kental

1/2 sdt garam

100gr gula pasir (buatku kemanisan )

cara membuat :

1) campur semua bahan kering lalu tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk , lakukan sampai santan habis dan aduk adonan sampai halus 

2) masak sampai vla meletup letup

penyajian 

ambil es batu taroh mangkok, potong-potong pisang ijonya , beri vla santan , lalu tuangi atasnya dengan susu kental manis dan syrup cocopandan , lalu taburi kacang tanah sangrai ,sajikan 

Pumpkin Pie Smoothies

Iseng aja di siang hari yang panas,bikin yang seger-seger dan praktis. Dan kebetulan ada Give Away di IG ,tentang makanan dan minuman sehat yang diproses secara alami tanpa bahan tanbahan,pengawet,pewarna,pemanis sintetis,dan penyedap sintetis. Nah kepikiran bikin smoothies aja deh.

Smoothhies ini gak asng buat aku dan anak-anak. Anak-anakku suka banget sama smoothies, meskipun itu dari sayuran seperti pokcoy atau bayam ,yang dicampur dengan buah. tanpa tambahan gula ataupun susu. Biasa aku pakai pisang untuk pemanis dan pengental alaminya

Nah smoothies labu ini rasanya enak banget, kayak kolek tapi versi sehatnya . padahal tanpa gula loh ,cuma aku beri 1/2sdm madu aja. Teksturnya kental mirip es krim yang agak leleh,creamy banget pokoknya . Wangi kayu manis makannya smoothies ini di sebut Pumpkin Pie Smoothies,karena dicampur dengan rempah yaitu kayu manis. Cara bikinnya gampang untuk mendapatkan tekstur yang creammy ,labu kukusnya dan pisangnnya harus dalam keadaan beku ya

Pumpkin Pie Smoothies
Bahan
200gr labu kukus halus yang beku
1buah pisang yang sangat matang
beku
1/2sdm madu
1/2 sdt kayu manis bubuk
150ml susu cair plain (bs pakai susu kedelai)

Cara membuat
Masukkan semua ke dalam blender, proses hingga lembut,sajikan

Smoothies Banana Oat

Ikutan poto Challange di instagram jadi kembali sarapan sehat ..hihi..akhirnya bikin smoothes  pake oat meal tambah pisang ,kasih topping pisang lagi,madu kismis..dan tak disangka anak-anak pada resbutan .. ahaha mereka tuh apa aja yang umminya bikin mesti pada penasaran dan berebut

Hanya Jus Mangga campur Susu

Hanya Jus Mangga campur Susu

 Beberapa hari suami rajin beliin buah. pamit keluar beli apa gitu,pulang-pulang bawain buah. jadi biar lebih menarik di jus aja buat anak-anak dan bapaknya. kalo aku lebih suka makan buah nya langsung,dijus pun gak dikasih susu atau gula.Cuma madu aja. Ini adalah jus mangga susu tanpa campuran bahan lain selain gula,kalo aku gak minum ini. tapi makan buahnya langsung. alhamdulillah anak-anak dan bapaknya suka banget.. jadi seneng yang bikin-bikin