Kering Kentang Kacang

Bikin ini pake kentang yang sudah siap di bumbui aja , karena aku tuh gak bisa masak didepan kompor lama-lama , ntah kenapa kalo masak berasa capek banget beda sama baking  #nyengir.

Jadi di Mataram sini kan ada yang jual kentang goreng yang sudah diiiris kecil-kecil dan sudah digoreng . Nah biar bisa buat teman makan , jadi aku kepikiran bikinin bumbu aja , ditambah sama kacang biar enak . Bumbunya gak ribet cuma 5buah cabe merah besar arau bisa dicampur cabe kriting , 3 siung bawang putih , duan jeruk disobek-sobek ,lalu 50 gr gula pasir yang sudah diblender halus biar cepat meleleh waktu menumis bumbunya ... ini untuk takaran kentang 800-1 kg ya ..  bawang putih dan cabai dihaluskan lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak beri daun jeruk jika suka , sampai bumbu matang dan wangi ya , beri garam dan gula aduk rata sampai gula larut , baru masukan kentang dan kacng , aduk sampai semua kentang terlumuri bumbu.. angkat, biarkan dingin baru masuk toples