Martabak Bolu Green Tea

Mendung dari pagi nih ..sebenarnya pengennya tiduran aja . Tapi seperti biasa si bayi nodong minta kue .. Keinget ada challenge @esprecieloallure @myhartono @ezcookingbaking .nah kreasiku kali ini bikin Martabak Bolu . Apa sih bedanya sama martabak biasa? Martabak bolu ini teksturnya lbh lembut dan lebih lembab loh ..kalo kita gigit nyeeees ... Lembutnya itu heemm nah biar lebih enyak aku bikin rasa greentea nih dengan filling vla greentea yang lembuuut dan wangi ..nyaaam ..bocah pada doyan bangeeet ..nodong minta bikinkan lagi

Martabak Bolu Green Tea
Bahan A
100 gr terigu
1/2 sdt ragi instan
150ml air hangat kukuh
1bungkus Allure green tea latte
15gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
Bahan B
1butir telur ,kocok lepas
25 ml susu cair
1/2 sdt soda kue
Gula pasit secukupnya untuk taburan
Bahan Vla Green tea
1 bungkus allure seduh
100ml air
3sdm gula pasir
2sdm maizena
Cara membuat
1) vla : dalam panci campur air dan greentea latte Allure . Dalam mangkuk kecil campur maizena dengan greentea Latte Allure yg sudah diseduh sedikit aja ,sisihkan . Masak sisa seduhan greentea latte ,bersama gula ..aduk sampai hampir mendidih tuangi larutan maizena ..aduk terus sampai mengental ..dan meletup2 ..dinginkan ..
2) Martabak bolu: campur greentea latte Allure dengan air hangat ,aduk rata
3) dalam baskom ,camput terigu dan gula pasir ,tuangi green tea latte Allure yang sudah diseduh ..perlahan sambil diaduk sampai menjadi adonan lembuuut ,masukkan ragi instan aduk rata ,diamkan 30menit
4) setelah 30 menit ,masukkan telur aduk rata lalu masukkan baking powder dan susu cair aduk rata ,diamkan lagi 15menit
5) panaskan teflon kecil ..pastikan sudah panas ya ,masukan soda kue ,aduk rata ,tuang sesendok sayur adonan .Putarkan teflon sampai adonan membentuk pagar tipis di dinding teflon .masak dengan api kecil sampai keluar lubang2nya lalu taburi gula pasir ,tutup sampai martabak bolu matang angkat
6)olesi bagian luar nya dengan margarin lalu beri topping vla green tea . Beri taburan jika suka . Potong diameternya lalu telengkupkan