Ada sisa putih telur dari bikin roti kemaren diberdayakan aja jadi puding busa pas ada strawberry segaar ..nyaaam sehaaat . Puding ini jenis yang paling kusuka . Gak tau kenapa aku suka banget sama puding busa ..hihi.. apalagi dikasih rasa buah yang segar . lalu aku juga ngurangi penggunaan gulanya . Jadi puding ini sedang aja manisnya . Kalo suka manis bisa ditambahkan sendiri ya gulanya
Alas makan bunga-bunga nya hadiah dari Challenge @letsgetbakingtogether ,masih banyak sbnrnya ada garpu,tatakan gelas ,jampel ,sm amplop cina. Makasi admin LBT .. Hadiahnya cantik2 ..
Puding Busa Cokelat Strawberry
Bahan puding busa :
1/2 bungkus agar2 plain
1/2 bungkus jelly plain
500ml susu cair
10gr strawberry ,blender halus
2 putih telur
75gr gula pasir
Sedikit garam
Puding cokelat :
1/2 bungkus agar2 plain
1/2 bungkus jelly plain
1 sdm penuh sekali cokelat bubuk
700ml susu cair
75gr dark cooking chocolate
75gr gula pasir
Cara Membuat
1) puding busa : campur susu ,agar2,jelly ,50 gr gula dan strawberry halus ke dalam panci masak hingga mendidih .
Mixer putih telur dengan garam smpai berbusa lalu beri sisa gula sedikit2 mixer dengan kecepatan tinggi smpai kaku . Lalu tuang agar2 pelan2 ke dalam putih telur sambil dimixer dengan kecepatan rendah sampai adonan hangat . Tuang ke dalam cetakan yang dibasahi air dulu .
2) puding cokelat : campur semua bahan KECUALI DCC. Aduk dan masak hingga mendidih . Masukkan dcc aduk sampai leleh lalu tuang diatas puding busa yg 1/2 set pelan-pelan .. Biarkan uap panasnya hilang lalu masukkan kulkas hingga set
Tidak ada komentar:
Posting Komentar