Lumpia Isi Sayur

Menyelingi cemilan yang manis-manis. Juga manfaatin sisa sayuran yg sdh berhari-hari dikulkas. Ada wortel,dan touge umurnya sudah seminggu lebih di kulkas, sayang banget kalo ampe busuk ya kan. jadi lumayan lah buat cemilan mendung-mendung gini,makan gorengan . Kalo kulit lumpianya aku beli jadi aja deh, isinya kan bisa bervariasi sesuai selera,tapi gini aja dah enak banget, pulang sekolah meraka nengok-nengok meja,ada lumpia langsung semangat ganti baju ,dan beberes juga.,langsung minta makan kue katanya.

 karena anak-anak lagi mengurangi konsumsi apa2 yang ada telurnya jadi isinya saya kasih sosis juga cuma 2 biji aja yg sosis kecil,banyakin sayurnya. Masaknya jg tanpa msg,sebagai penyedap saya memakai bubuk udang rebon home made,jd ud an g rebon kering dicuci lalu tiriskan, dan oven/sangrai sampai kering, dinginkan baru blender halus, bisa buat pengganti msg 

Lumpia Isi Sayuran 
Bahan 
Kulit lumpia secukupnya
Wortel iris korek api
Touge 
Sosis iris kecil2,bisa diganti dengan orak arik telur atau yg lainnya
Daun bawang cincang kasar

Bumbu halus 
5butir bawang merah
3 siung bawang putih
1sdt merica bubuk
1 sdm bubuk rebon (optional)
Gula dan garam secukupnya 
Perekat: 1sdm terigu +sedikit air

Cara membuat

# tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun bawang dan wortel tumis sebentar,beri sedikit air,biarkan wortel layu,beri gula d an garam jg bubuk rebon cicipin,biarkan air menyusut habis..lalu masukkan touge, aduk2 sebentar.. angkat dan dinginkan

# isikan ke kulit lumpia,lalu lipat dan gulung rekatkan ujungnya dengan bahan perekat..lakukan sampai habis

# goreng sampai kecokelatan