Banana Chocolate Pancake

Karena hari ini malas masak, jadilah tinggal goreng frozen food yang memang sengja aku bikin buat stok lauk anak-anak. Dan biar bervariasi ,jadi pancake kali ini bukan untuk sarapan,tapi untuk makan sore menjelang malam. Hahahah umminya ada-ada aja nih. Tapi anak-anak suka banget, apalagi sama saos cokelatnya. Saos cokelatnya juga bikin sendiri loh,tanpa cream kental ,tapi rasa sudah wenak. Yaa biar gak terlalu eneg dan berlemak ,lagian aku gak pernah nyetok whipcream di rumah. Pisang juga karena pas 2 pekan yang lalu beli,lupa gak aku keluarkan dari plastiknya ,jadi pada lembek semua tuh,gak ada yang mau makan. Aku kupasin deh terus aku masukin ke cling wrap,masukin frezer. Pikirku bisa sewaktu-waktu kalau pengen pancake pisang atau banana cake tinggal ngeluarin aja dr frezer.

Dan pancake kali ini nyokelat buanget. dalamnya aku kasih chocochip, adonannya kasih cokelat bubuk dan saosnya cokelat lagi. Gimana anak-anak bisa nolak,hihi

Banana Chocolate Pancake 

bahan 

2,5 cup terigu 

3 buah pisang yang matang sekali,blender halus

2sdm gula pasir

2 butir telur

1cup susu/air

1/2sdt baking powder doubel acting

1/2 sdt soda kue

1/2sdt vanili

2sdm cokelat bubuk

segenggam chocochip

Cara membuat

- campur pisang halus,telur,gula pasir dan susu aduk rata

- lalu masukkan tepung,cokelat bubuk.vanili,soda kue,baking powder,aduk rata dengan whisk pelan-pelan sampai rata,lalu masukan chocochip,aduk rata

- tutup dengan plastik wrap ,lalu masukkan kulkas 15 menit,

-panaskan pan,dadar sesendok sayur adonan ,biarkan berlubang-lubang bagian atasnya lalu balik,lakukan sampai habis

Saos Cokelat

bahan

150gr dcc

2sdm cokelat bubuk

2sdm gula halus

200ml susu cair

1sdt maizena ,cairkan dengan 1sdm air

cara membuat

-masukkan semua bahan ke panci KECUALI maizena,

-masak sampai dcc meleleh semua,dan semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi lembut,jika sudah mendidih bagian yang didekat dinding panci masukkan larutan maizena ,aduk-aduk sampai rata dan meletup-letup ,angkat,dan bisa disajikan dengan pancake