Honey Cake

Pertamakali bikin si Honey Cake , aromanya wangiii banget , khas madu . Rasa madu yang dipadu dengan rempah-rempah seperti kayu manis bikin cake ini legiiit dan mempunyai aroma yang sedap . secara keselurihan gak ada kesulitan sih bikin cake ini cuma saat motretnya aja kesiangan jadi rada susah motretnya silau sana sini . Langsung aja ya ke resepnya

Honey Cake
Bahan
3kuning telur
3 putih telur
1/2 cup gula pasir
50ml madu
3/4 cup +25ml (ml ya bkn gr) terigu
1/2 cup minyak canola /minyak sayur
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt jahe bubuk
1sdt air jeruk nipis
50ml susu low fat
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder

Cara membuat
1) panaskan oven 170derajat celcius . Olesi loyang dngan margarin (atau bs dialasi dengan baking paper)
2) kocok kuning telur dan 1/4 cup gula sampai kental dan pucat ,masukkan madu,minyak canola,dan susu aduk memakai whisk lalu masukkan terigu ,baking powder dan soda kue dengan cara diayakan aduk rata sampai lembuuut
3) dalam wadah lain kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa masukkan sisa gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai stiff peak ( jambul runcing),
4) masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk balik hingga homogen/ rata ,lalu masukkan lagi menjadi 2 tahap..aduk balik sampai rata
5)tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin lalu panggang dengan suhu 160-170derajat celcius selama 25-30menit tes tusuk