Donat Kampung

Sapa yang gak kenal donat ? Cius gak kenal ? Sekarang donat sudah hadir dengan berbagai rasa , maksudnya bukan toppingnya ya tapi bahan tambahan pada donat itu sendiri . Ada yang dari kentang , labu , tape singkong , sayuran ,ubi , nah loh .

Tapi yang sering dikangenin biasanya yang versi orinya ya . Donat kampung ini sepertinya versi original dari donat , karena bahannya sederhana . Tapi ras? jangan salah empuk menul-menul , bakal ketagihan deh sama teksturnya . Donat ku yang ini tadi alhamdulillah dapat white ringnya , suka banget .

Pas digigit pun ringat , pengen nambah lagi . Tapi inget timbangan ..ahahah .. intinya pada pemakaian air ya , air hangat tuangi sedikit-sedikit sampai dirasa halus dan lembut adonannya . lalu air jangan terlalu panas , cukup terasa dikiiit aja panasnya biar ragi gak mati

Resepnya di bawah ini ya

DONAT KAMPUNG

Bahan

250gr terigu protein tinggi
1kuning telur
50gr gula pasir
40gr margarin
2sdm susu bubuk
1sdt ragi instan ( fermipan atau yang lain boleh)
Air hangat secukupnya

Cara membuat

1)campur semua bahan kecuali air lalu mixer dan tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kering ataupun tidak terlalu lembek .. mixer hingga adonan lembut,matikan mixer lalu bating 5x ,diamkan 30menit

2)bagi adonan 30-40gr bulatkan ,diamkan 10menit ,lubangi tengahnya dengan apa aja yang bentuknya bulat ,diamkan lagi 10menit

3) goreng diatas api sedang ..sampai kuning keemasan ya .. beri taburan gula halus atau margarin dan meises