Strawbery Cheese Pound Cake

Lagi musim strawberry di lombok ,jadi sayang di lewatkan . Tiap liat si merah ini dari jaoh ,kayak melambai2 padaku,akhirnya beli deh . Buat apa? Awalnya gak ngerti buat apa, pokoknya beli dulu . Dan melihatnya teronggok di ujung ruangan kulkas akhirnya bergegas mengolahnya .. yuk bikin Strawberry Pound Cake. Td jam 2 bikin sekarang tinggal 2 potong saja,sudah dipesan pulak buat bekal sekolah besok .

untuk ukuran 1cup = 200ml

 Strawberry Pound Cake

Bahan

2cup terigu
1/2 cup pure strawberry ,dimasak dengan 2 sdt gula pasir ,selama 5 menit ,sisihkan
1/4 cup cream cheese
2 butir telur
113 gr butter / margarin
1cup gula halus
1/2 sdt vanila bubuk


Cara membuat

1) panaskan oven 160derajat celcius . Olesi loyang loaf ukuran paling kecil dengan margarin lalu alasi baking paper lalu olesi masrgarin lagi,sisihkan

2)Dalam baskom ,masukkan butter ,vanila dan gula halus ,mixer sampai mengembang pucat dan lembut ,masukkan telur satu persatu lalu mixer rata ..

3) masukkan cream cheese ,mixer rata dan terakhir masukkan terigu mixer asal rata sebentar saja ( jangan over mix ya )

4)ambil 5sdm adonan masukkan ke pure strawberry tadi aduk balik sampai rata

5) tuang 1/2 adonan putih lalu beri 1/2 adonan strawbery ,bikin motif abstrak dengan tusuk gigi lalu tindih adonan putih lagi.. ratakan lalu tuang adonan strawberry ,buat motif abstrak lagi

6)panggang dalam oven dengan suhu rendah 150derajat celcius selama 30menit ,tes tusuk ya . Jika sudah tidak ada yang nempel berarti sudah matang . Angkat