Ada sisa stok tape singkong sdh sebulan lbh difrezer hihi bosen ah bikinncake akhirnya kepikiran bikin apem aja, kebetulan kmrn hbs beli tepung beras.aq cetak pk cetakan kue lumpurku aduuh lengket bgt,krn cetakannya emang kurang bgs pas beli..lah pas nyoba pk cetakan pukis hasilnya malah mulus bgs, masyaaAllah. Resepnya
Apem Tape Panggang
Bahan
275gr tepung beras
150gr tape singkong
150gr gula palm (bs pk gula disisir)
50gr gula pasir
1/2 sdt fermipan
1/2 sdt vanili bubuk
1 butir telur
150ml air kelapa
250ml santan
Sedikit garamm
Cara membuat
# campur tape, gula dan fermipan didlm baskom remas2 dengan tangan sampai gula larut..masukkan tepung beras aduk rata dg tangan
# lalu masukkan air kelapa sedikit2 sambil diuleni sampai rata selama 10mnt. Masukkan telur uleni lagi sampai adonan lembut,lalu diamkan 15-20mnt
# setelah 15-20mnt masukkan garam lalu tuangi santan sedikit2 sambil diaduk2 dg tangan sampai rata lalu diamkam 45mnt
#olesi cetakan dg minyak panaskan cetakam lalu tuang adonan diamkan sampai berlubang2 dan atasnya trliat agak set n bawahnya sdh kecokelatan lalu balik masak sebentar angkat
Apem Tape Panggang
Bahan
275gr tepung beras
150gr tape singkong
150gr gula palm (bs pk gula disisir)
50gr gula pasir
1/2 sdt fermipan
1/2 sdt vanili bubuk
1 butir telur
150ml air kelapa
250ml santan
Sedikit garamm
Cara membuat
# campur tape, gula dan fermipan didlm baskom remas2 dengan tangan sampai gula larut..masukkan tepung beras aduk rata dg tangan
# lalu masukkan air kelapa sedikit2 sambil diuleni sampai rata selama 10mnt. Masukkan telur uleni lagi sampai adonan lembut,lalu diamkan 15-20mnt
# setelah 15-20mnt masukkan garam lalu tuangi santan sedikit2 sambil diaduk2 dg tangan sampai rata lalu diamkam 45mnt
#olesi cetakan dg minyak panaskan cetakam lalu tuang adonan diamkan sampai berlubang2 dan atasnya trliat agak set n bawahnya sdh kecokelatan lalu balik masak sebentar angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar