Risolles isi Sayuran

ini dia risoles kmrn..alhamdulillah..lumayan bs buat sarapan..gorengnya perbungkus2 biar g ganggu risol yg lain..bs buat bekal suami jg..tp untuk mas bakr g dulu lg pnyembuhan batuk jd mengurangi gorengan2

Risolles isi Sayuran

Bahan kulit:

150gr terigu prot sedang

2 sdt susu kental manis

2 butir telur

300ml air matang 

1 sdm margarin, lelehkan

1/2 sdt garam

* masukkan tepung dan garam ke dlm baskom,susu kntal manis aduk rata,lalu masukkan telur dan air sedikit2 sambil diaduk pakai whisk sampai air habis dan adonan licin..saring...lalu masukkan mararin leleh aduk rata diamkan 15menit

* panaskan wajan atau teplon yg sdh dioles tipis mararin sblmnya lalu beri adonan 1/2 sendok sayur putar2 adonan sampai berbentuk bulat tipis..masak diatas api sebentar sampai terliat permukaannya matang..tuang lngs kulit dr wajan ke piring datar..lakukan sampai habis..

Bahan isi :

3 buah wortel ukuran sedang..potong kotak kecil

3 kentang ukuran sedang potong kotak kecil

Daging ayam secukupnya..cincang kasar

1 batang bawang prei,iris halus

3 batang seledri iris halus

100ml susu cair

Gula garam dan merica bubuk secukupnya

3 siung bawang putih, cincang halus

2sdt terigu

Minyak untuk menumis

* tuang minyak di wajan..masukkan bawang putih..tumis sampai minyak panas masukkan bawang prei cincang tumis sampai wangi..lalu masukkan daging ayam cincang tumis sampai berubah warna..beri gula garam dan merica bubuk aduk2 sbntr masukkan.sayuran (wortel+kentang) tumis2 sampai layu beri susu cair biarkan sampai susu menyusut dan sayuran matang kres2 gt kl digigit lbh enak..taburi terigu..aduk2 sampai terigu tercampur rata dan tumisan terlihat bergumpal/lengket satu sm lain..cicipi jk sdh pas angkat..dinginkan

bahan untuk baluran:

1 butit telur kocok buang yg kentalnya

1 sdt terigu+ 2 sdm air

* aduk rata

tepung panir (aku pake bread crumb/tepung roti yg diblender agak kasar)

penyelesaian:

ambil 1 lembar kulit isi..lallu lipat n gulung. .lakukan sampai habis

celupkan diadonan telur lalu guling2kan ditepung panir sambil agak ditekan2 ringan..lakukan sampai habis..taruh di tempat kedap udara masukkan frezer 2 jam jk ingin sgera digoreng..biar panirnya menempel dg baik..goreng deh..