Bubur candil

bismillah
Sdh dr kmrn g bikin kue,krn bahan habis..liat2
stok bahan yg ada..yaa jdlah..ini..alh
amdulillah..bakr sm shofy suka jg..eh malah suka
bangets..bikinnya simpel krn maunya bwt
sarapan jg..

Bubur Candil

500gr tepung ketan

1/2 bagian gula merah,sisir kasar

200gr gula pasir

2 sdm air kapur sirih

*kuah

1/2 bungkus kara

Air

2 sdmMaizena

*didihkan air,kclkan api,masukkan santan

kara,aduk2,kentalkan dg larutan maizena(2 sdm

maizena+ 3sdm air santan,aduk rata)

*bagi tepung ketan jd 2 bagian @250gr,sisihkan

1 bagian

*didihkan air dlm panci,masukkan gula merah

+gula pasir,aduk2 sampai gula larut,saring(biar

bersih dr kotoran digula merah),lalu kembalikan

di panci dan masak lg,sampai mendidih...

*campur 250gr tepung ketan beri air kapur

sirih;mskkan air hangat,aduk rata,sampai bs

dibentuk (bulat2),masukkan dlm air gula

sedikit2,jk sdh mengapung,biarkan saja,lalu

mskkan bulatan2 lainnya sampai habis

*ambil wadah baskom larutkan 250gr tepung

ketan yg td disisihkan,sampai jd larutan,masukka

n dlm air gula td,sedikit2 sambil diaduk2,sampai

hbs,aduk terus sampai jd bubur,dan meletup-

letup..angkat..

*sajikan jika sdh dingin dg kuah santan