Perut Ayam ,kue jadul yang selalu menggoda

Yang asli atau pernah tinggal di Sidoarjo atau Surabaya..tentunya tau dong jajanan ini? Yup! Perut Ayam.. Bukan perut ayam asli ya..tapi mungkin karena bentuknya mirip usus ayam jd dinamakan kyk gt.. ini jajan favoritku wkt kecil..tapi sayangnya di rantau g ad yg jual atau mngk blm nemu aja kali ya..

Aku sudah nyoba bbrp resep tapi hasilnya keras pdhl pake telur lho..jd dalam wkt yg lama aq berhenti eksperimen dl..eeh trnyt kmrn malam tb2 pengen..maklum ni ya bumil jd sk ujug2 pengen gt.. kl yang ini masyaAllah enak..nyes..nyes kl digigit..empuk n sedikit renyah diluar..dan g menyerap minyak..resepnya aku gak pake telur..cm pake bbrp potong tape singkong.. potonya pake file lama yang belom di posting..dulunya blog ini kan namanya dapur manis fith ..hihi..langsung ke resep. resepnya kyk gini:

Bahan
125gr terigu protein sedang
1/2sdt fermipan
1/4sdt soda kue
3potong tape singkong ukuran sedang,buang seratnya dan haluskan
50gr gula pasir
200ml air hangat kukuh..sedikit aja terasa hangat
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

* campur smua bahan kering,aduk rata,masukkan tape singkong,tuang air sedikit demi sedikit..aduk2 agak lama sampai rata..diamkan 30-45menit,adonan akan berbusa,goyang2kan wadahnya sebentar,masukkan.plastik segitiga..gorwng di minyak yg panas dg cara memutar seperti obat nyamuk