Masih musim manggaaaaa .. mari kita berkreasi lagi dengan mangga.. krn kmrn sbk beres2 rmh jd g sempat bikin cemilan. Malem2 bikin ini deh biar bs bwt bekal ank2..seger manis ditambah irisan mangga yg dimsk dg gula trs dikah air lemon..nyom..nyom..
Puding Mangga santan
Bahan
2 buah mangga uk sedang kupas potong2
1 bungkus agar2
900ml air matang
180gr gula pasir
2sdm maizena
1/2 kotak santan kara
Topping
Mangga potong kotak2 +3sdm gula masak sampai mangga layu gula larut matikan api lalu kah perasan lemon
Cara membuat
# blender mangga dg sebagian air,sisihkan
# campur gula,agar2,maizenadan sisa air aduk rata,masukkan jus mangga aduk rata lalu msk sambil diaduk2 sampai mendidih,masak dg api sedang ya, aduk secara konstan,pelan2..
# masukkan santan kara aduk sebentar sampai rata,angkat
# tuang ke cetakan lalu dinginkan, wkt 1/2 beku beri topping irisan mangga bekukan deh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar