Tahu Tek

Menu kemaren.. tahu tek pake telur..nyom..wenak nih..berasa mudik ke sidoarjo😂😂.. ngilerrrr? Bikin yuuuk 😄😄

Karena makanan yang ada lontongnya adalah favoritku, jadi suka banget bikin menu selingan kayak gini..kali ini saosnya pake kacang dan sedikit petis udang.. kalo saya bilang tahu tek cuma lebih divariasi aja dengan beberapa sayuran,mirip lotek ya.. resepnya: 

Tahu Tek 
Bahan: 
Lontong
Kentang digoreng
Tahu digoreng
Telur dadar
Bawang goreng
Mentimun
Sayuran dikukus;kacang panjang,kol ,kecambah/toge
Bahan bumbu
125gr kacang tanah goreng,blender halus
3sdm petis udang
5siung bawang putih goreng
Cabe kecil secukupnya
Gula dan garam
Air panas secukupnya
Cara membuat:
# ulek bawang putih goreng dan cabe sampai halus,beri kacang tanah halus campur jadi satu memakai ulekan.. lalu beri petis dan beri air panas sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan
# siapkan bahan2; lontong,tahu,mentimun..beri sayuran kukus lalu telur dadar dan siram kuah/bumbu kacang petisnya.. beri taburan bawang goreng

Enak banget nih,masyaaAllah😄