kapan hr liat acara masak lg bikin souffel..krn penasaran lngs googling deh..krn g sbrp sk yg gurih2 kl semacam gini..jatuhlah pilihan ke souffel cokelatja..apa lg ad resep yg empunya bilang enak dinikmati dingin..hihi..lmyn bwt seneng2an ank2 ntar dikira kue es krim..krn bbrp hr mereka batuk pilek jd es krim dikulkas bwt abah sm ummi aja..
bingung sih ini enaknya ditaroh dialbum mana..dr segi rasa kl dinikmati hangat emang sperti puding hot chocolate..rasanya? bikin aja yuuuk kl pny oven..wenak lho..creamy n nyokelat bangeeeet..enak dimakan hangat pas wkt dingin..dan enak jg dimakan dingin pas lg gerah..resepnya aku ambil di google..takaran gram aku konversikan ke sdm aja ya..krn males nyuci wadah..
Chocolate Souffel
bahan cokelat custard:
100ml susu cair ( aku pakai 4sdm susu bubuk full cream+100ml air,krn g tega ngembat uhtnya hanah yg tinggal seuprit smile emoticon )
1 sdm maizena
150gr dcc,cincang kasar
3 kuning telur,kocok lepas
*campur susu dan maizena,aduk rata..masak dg api kecil sampai kental dan mendidih..matikan api..masukkan dcc cincang aduk rata sampai dcc meleleh smua..lalu masukkan kuning telur aduk cepat sampai rata..sisihkan sampai dingin..biar cepet td aku kipasin aja..hihi
bahan adonan putih telur:
putih telur dr 3 butir telur
4 sdm gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
* mixer putih telur sampai berbusa..masukkan gula pasir..kocok sampai kaku dan mengkilat..masukkan air jeruk nipis..mixer rata
-bahan tambahan chocochip
penyelesaian
* sebelumnya,siapkan ramekin atau cangkir tahan panas..krn g pny ramekin aku pakai cangkir aja..olesi margarin mskan kulkas 5 menit..taburi cokelat bubuk permukaannya..mskkan kulkas lg 5 mnit, kluarkan
* campur sebagian putih telur ke adonan cokelat custard..aduk balik sampai rata..lalu masukan lg sisanya aduk balik lagi sampai rata..tuang ke wadah sampai 3/4 tinggi kasih choco chip lalu tuang adonan lg sampai penuh..dan panggang dioven yg sdh dipanaskan 200derajat selama 5menit untuk wadah kecil dan 7-8mnit untuk wadah besar..
* sajikan hangat atau dingin simpan dl dikulkas..
bingung sih ini enaknya ditaroh dialbum mana..dr segi rasa kl dinikmati hangat emang sperti puding hot chocolate..rasanya? bikin aja yuuuk kl pny oven..wenak lho..creamy n nyokelat bangeeeet..enak dimakan hangat pas wkt dingin..dan enak jg dimakan dingin pas lg gerah..resepnya aku ambil di google..takaran gram aku konversikan ke sdm aja ya..krn males nyuci wadah..
Chocolate Souffel
bahan cokelat custard:
100ml susu cair ( aku pakai 4sdm susu bubuk full cream+100ml air,krn g tega ngembat uhtnya hanah yg tinggal seuprit smile emoticon )
1 sdm maizena
150gr dcc,cincang kasar
3 kuning telur,kocok lepas
*campur susu dan maizena,aduk rata..masak dg api kecil sampai kental dan mendidih..matikan api..masukkan dcc cincang aduk rata sampai dcc meleleh smua..lalu masukkan kuning telur aduk cepat sampai rata..sisihkan sampai dingin..biar cepet td aku kipasin aja..hihi
bahan adonan putih telur:
putih telur dr 3 butir telur
4 sdm gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
* mixer putih telur sampai berbusa..masukkan gula pasir..kocok sampai kaku dan mengkilat..masukkan air jeruk nipis..mixer rata
-bahan tambahan chocochip
penyelesaian
* sebelumnya,siapkan ramekin atau cangkir tahan panas..krn g pny ramekin aku pakai cangkir aja..olesi margarin mskan kulkas 5 menit..taburi cokelat bubuk permukaannya..mskkan kulkas lg 5 mnit, kluarkan
* campur sebagian putih telur ke adonan cokelat custard..aduk balik sampai rata..lalu masukan lg sisanya aduk balik lagi sampai rata..tuang ke wadah sampai 3/4 tinggi kasih choco chip lalu tuang adonan lg sampai penuh..dan panggang dioven yg sdh dipanaskan 200derajat selama 5menit untuk wadah kecil dan 7-8mnit untuk wadah besar..
* sajikan hangat atau dingin simpan dl dikulkas..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar